Jeśli zawsze zastanawiałeś się, jak zrobić domowe formy do ciasteczek, to nie szukaj dalej! Istnieje wiele sposobów, aby zrobić te urocze kreacje. Po pierwsze, będziesz potrzebował ciasta na ciasteczka, które zmieści się w foremce. Ciasto na ciasteczka działa najlepiej, gdy jest schłodzone przez co najmniej godzinę. Jeśli jednak ciasto jest już schłodzone, będzie się przyklejało do zagłębień formy, chyba że najpierw je schłodzisz. Następnie wymieszaj masło i cukier razem, używając łopatki w mikserze.
Po ubiciu ciasta, możesz użyć folii aluminiowej jako podstawy. Po prostu rozerwij folię aluminiową na długie paski, wystarczająco duże, aby pokryć swój kształt wycinarki do ciastek. Te płótna pozwoli Ci również wyciąć swoje ciasteczka bez ich uszkodzenia. A jeśli obawiasz się o kształt swoich ciasteczek, zawsze możesz przyciąć krawędzie nożyczkami. Będziesz mieć idealne domowe foremki do ciasteczek w mgnieniu oka!
Pierwszy, przygotuj swoją blachę do pieczenia. Będzie ona potrzebna do wyłożenia wgłębień foremek do ciasteczek. Blacha do pieczenia powinna być wyłożona papierem pergaminowym lub silikonową blachą do pieczenia. Kiedy już zmontujesz blachę, musisz oprószyć zagłębienia formy cukrem pudrem. Dzięki temu ciasto nie będzie przywierać do wgłębień formy. Alternatywnie, możesz schłodzić ciasto przed umieszczeniem go w foremkach. W każdym z tych przypadków, upewnij się, że zagłębienia formy zostały posypane cukrem pudrem, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta.
Używając pary ostrych nożyczek, wytnij aluminiowe paski w razie potrzeby. Upewnij się, że używasz rękawic roboczych lub grubych rękawic gumowych, aby chronić swoje ręce. Jeśli masz aluminiową wycinarkę do ciasteczek, możesz wyciąć aluminiowe paski poziomo. W przypadku mniejszych wycinarek do ciastek, użyj noża do pizzy lub noża do cięcia wzdłuż krawędzi. Pamiętaj jednak, aby zachować ostrożność! Ten proces może być niebezpieczny! Bądź więc ostrożny! Jeśli masz małe palce, najlepiej unikać ich obsługi przy przenoszeniu.
Następnie będziesz potrzebować wycinarki do ciastek. Aby zrobić taki, potrzebujesz arkusza aluminium o szerokości co najmniej jednego cala. Warto również prześledzić obraz z książki lub komputera, ponieważ będzie to służyć jako twój szablon. Następnie zmierz długość kształtu, rysując jego kontur za pomocą wyciora do rur lub sznurka. Pamiętaj, aby dodać około 3 cm do długości, ponieważ to pomoże Ci przyciąć paski do odpowiedniego rozmiaru.
Następnie musisz zdecydować, jak grube mają być Twoje ciasteczka. To nie jest nauka ścisła, ale jest to dobry punkt wyjścia. Aby ciasto mniej się kleiło, oprósz zagłębienie mąką lub cukrem pudrem. Stuknij w nadmiar. Użycie miksera ułatwi wyjęcie ciasta. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zważ składniki i użyj miksera. Używanie miksera pomoże również uniknąć lepkości ciasta.
Podobne tematy
