Jeśli zastanawiasz się „Jak zrobić dobry sos czosnkowy”, czytaj dalej! Ten łatwy przepis jest uniwersalnym dodatkiem do każdego dania. Ta aromatyczna przyprawa może być przygotowana w kilka minut z zaledwie kilku składników i jest idealna do kanapek, makaronów i nie tylko. Robot kuchenny jest doskonałym narzędziem do stworzenia sosu w ciągu kilku minut. W robocie kuchennym, pulsuj ząbki czosnku z solą i sokiem z cytryny, aż połączą się w gładką pastę. Wlej mieszaninę do szklanego słoika lub miski i pozwól jej ostygnąć przed podaniem.
Świeży sos czosnkowy będzie miał bardziej skoncentrowany smak czosnku. Aby był jeszcze lepszy, namocz ząbki czosnku w lodowatej wodzie przez co najmniej 30 minut przed posiekaniem. Po posiekaniu i pokrojeniu, dodaj sól i pieprz do smaku. Pozostaw sos w lodówce na co najmniej trzy godziny przed podaniem, aby czosnkowy smak dojrzał. Następnie wymieszaj sos w pożądanych proporcjach i podawaj.
Choć świeży czosnek jest najważniejszym składnikiem przepisu, możesz użyć mrożonych lub słoikowych odmian. Upewnij się tylko, że wybierasz twarde, nieobrane ząbki, aby uzyskać najlepszy smak. Używanie całych główek czosnku jest zalecane dla najlepszych wyników, ale można również kupić obrany czosnek w alei produktów chłodniczych w sklepie spożywczym. Należy jednak pamiętać, że oliwa z oliwek zmieni kolor i nada silniejszy smak. Ponadto, sok z cytryny powinien być dodany na początku sosu, w przeciwnym razie sos będzie się łamał lub będzie niespójny.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy sos, powinieneś użyć robota kuchennego, aby zmiażdżyć ząbki czosnku. Dzięki temu czosnek będzie miał więcej smaku i będziesz mógł go rozsmarować na chlebie lub pizzy. Ten sos czosnkowy ma niską zawartość węglowodanów i glutenu i może być używany jako smarowidło do kanapek. Możesz go również użyć na pizzy lub kurczaku. Jeśli nie możesz znaleźć skórki do pizzy, zawsze możesz użyć sosu z masłem czosnkowym, aby ją pokryć.
Gdy makaron jest ugotowany, odcedź go. Następnie wymieszaj go z masłem czosnkowym. Jeśli chcesz, możesz posypać odrobinę parmezanu na wierzchu. Możesz też dodać do dania trochę boczku lub krewetek albo zwieńczyć je innymi bonusami. Jeśli nie możesz oprzeć się smakowi czosnku, możesz nawet zrobić z nim sos do pizzy! Ale jeśli nie jesteś makaroniarzem, istnieje mnóstwo innych sposobów na przygotowanie sosu czosnkowego, które są warte uwagi.
Jeśli szukasz szybkiego i łatwego przepisu do podania z grillowanym mięsem lub owocami morza, pokochasz ten sos z masłem czosnkowym. To prosty przepis do przygotowania i świetnie komponuje się z wieloma potrawami. Niezależnie od tego, czy podajesz go z kurczakiem, rybą czy warzywami na parze, gwarantuje, że Twoje danie będzie wyglądało wspaniale. Jest tak uniwersalny, że możesz go nawet podać z ulubionym makaronem.
Podobne tematy
